Las ventas de asado experimentaron un crecimiento del 30% durante el último mes en Córdoba, impulsadas principalmente por la demanda generada por las reuniones para seguir los partidos de la Selección Argentina. Así lo aseguran comerciantes del rubro cárnico de la provincia, quienes atribuyen el incremento a la pasión que despierta el equipo nacional entre los aficionados al fútbol.

Según los datos relevados en carnicerías cordobesas, el fenómeno responde a una tendencia clara: cada vez que hay encuentros de la Selección, las familias se reúnen para disfrutar de una buena parrilla mientras siguen el partido. Esta dinámica ha generado un efecto multiplicador en las compras de carnes para asado, consolidándose como uno de los principales drivers de ventas en el sector.

Los comerciantes consultados proyectan un movimiento aún más significativo en la previa de instancias decisivas del fútbol internacional. Específicamente, esperan que el volumen de ventas alcance niveles similares a los registrados durante periodos festivos tradicionales, como el Día del Padre, si en el calendario futbolístico se aproxima una final de importancia mundial.

Esta situación refleja la estrecha relación que existe en Argentina entre las prácticas culinarias tradicionales, como el asado, y los momentos de esparcimiento familiar ligados al deporte. El consumo de carne para parrilla se convierte así en un indicador económico que fluctúa de acuerdo con los eventos deportivos de relevancia nacional.

El sector carnicero de Córdoba mantiene optimismo respecto a futuros períodos de competencias deportivas de envergadura, esperando replicar o superar los resultados observados en este último mes.

Imagen: Nadin Sh / Pexels – Con informacion de Perfil